Vegan Street Day 2015 -
feiern im Herzen von Stuttgart und Dortmund
Auch 2015 findet in Stuttgart und Dortmund wieder der Vegan Street Day (VSD) statt, Deutschlands größtes veganes Straßenfest. Ein Tag im Zeichen von gesundem, umweltbewusstem und tierfreundlichem Genuss: alles vegan, also ganz ohne tierische Produkte. Für immer mehr Menschen wird die vegane Lebensweise zur Selbstverständlichkeit. Dass das nichts mit Verzicht zu tun hat, beweist der VSD seit 2006 jedes Jahr aufs Neue. Das Fest richtet sich an alle, die mehr über die vegane Lebensweise - mit all den vielfältigen Produkten und leckerem Essen - erfahren wollen. Weit über 10.000 Besucher werden jeweils erwartet. Der VSD findet in Stuttgart am Pfingstsonntag, den 24. Mai und in Dortmund am Samstag, den 11. Juli statt.
Jede Menge fröhliche Besucher auf dem Vegan Street Day
Bild: Till Hummel
Der Vegan Street Day zeigt, wie
abwechslungsreich und lecker die vegane Lebensweise ist
Egal ob Fleisch, Milch, Eier, Leder, Wolle oder Daunen - der Konsum tierischer Produkte wird immer mit Tierleid erkauft. Das lehnen mehr und mehr Menschen ab. "Wer vegan lebt, engagiert sich schon allein dadurch aktiv für den Tierschutz und tut nebenbei zusätzlich noch etwas für die Umwelt und die eigene Gesundheit", sagt Sandra Franz, Pressesprecherin von Animal Rights Watch e.V.
Auf dem VSD kann sich jeder über die breite vegane Produktpalette informieren. An rund 100 Informations- und Verkaufsständen werden eine große Vielfalt veganer Speisen und anderer Produkte sowie viele Tipps und Informationen zur tierfreundlichsten Lebensweise geboten. Bei veganem Käse, veganer Torte oder veganem Döner bleiben keine kulinarischen Wünsche offen. Auch fair gehandelte vegane Kleidung, tierfreie Schuhe, Accessoires und Haushaltsartikel werden nicht fehlen.
Zusätzlich bietet ein buntes Rahmenprogramm mit Kochshows, Live-Musik und verschiedenen Showeinlagen ganztägig Unterhaltung für die ganze Familie. In zahlreichen Lesungen und Vorträgen erhalten alle Interessierten spannende und vielfältige Informationen rund um Veganismus und Tierrechte. Einen eigenen Bereich mit Kinderprogramm gibt es wie immer für die Kleinsten.
Zwei Städte - zwei Termine
Jeweils ab 11 Uhr findet der Vegan Street Day statt: zunächst am Pfingstsonntag, den 24. Mai auf dem Stuttgarter Markt- und Schillerplatz. Am Samstag, den 11. Juli folgt dann bereits zum zehnten Mal der "Klassiker" in Dortmund auf dem Friedensplatz und dem Reinoldikirchplatz. Organisiert wird das Event von der Tierrechtsorganisation Animal Rights Watch e.V. (ARIWA). Die Aussteller- und Programmübersichten finden Sie jeweils wenige Wochen vorab auf: www.vegan-street-day.de.
Vegane Ernährung immer beliebter
(Büchertipps)
Vegan to Go
Schnell, einfach, lecker
Vegan nach Attila Hildmann ist und bleibt der Megatrend in der gesunden Ernährung und im Diätmarkt. Seit Erscheinen seiner Ko
chbücher führt Attila Hildmann nahezu unangefochten die Kochbuch-Bestsellerlisten an. Jetzt bringt der sympathische Veganstar sein viertes Kochbuch heraus. Auf unüberhörbaren Wunsch seiner inzwischen millionenstarken Fangemeinde hat er einfache, schnelle Gerichte entwickelt, die sich vor allem auch fürs Büro und für unterwegs eignen. "Vegan to Go" bietet über 100 neue leckere Rezepte, die diesmal besonders einfach, schnell und sogar günstig herzustellen sind. Das ist veganes Fast Food für jeden im besten Sinne, mit positiver Wirkung für die Gesundheit. Damit macht er die vegane Küche, die durch ihn nicht nur Kultcharakter bekommen hat, sondern längst auch bei Ärzten und generell im Gesundheitswesen angekommen ist, noch attraktiver und einfacher umsetzbar. Gleichzeitig ist das neue Buch der ideale Einstieg zum Testen ohne große Vorkenntnisse und Anschaffungen. Dank kleiner Tipps und Kniffe lassen sich die Rezepte auch wunderbar mit den Diät- und Triätplänen der ersten drei Bücher kombinieren, was die inzwischen 800.000 Käufer dieser Titel sicher sehr freuen wird.
ISBN 978-3-95453-101-1 | 29,95 EUR (D), 40,90 CHF, 30,80 EUR (A) | 264 S. Großformat 23,5 x 28 cm | ca. 100 Fotos, gebunden, mit SU
Text: Attila Hildmann
Fotografie: Simon Vollmeyer, Justyna Krzyzanowska
Foodstyling: Johannes Schalk
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
STREET FOOD
Deftig vegetarisch
Vieles, was wir besonders gern essen, hatte seinen Ursprung nicht am Tisch, sondern in den Straßen und auf den Märkten dieser Welt. Dort isst man es ein erstes Mal - verführt vom Duft und dem Moment - einfach aus der Hand oder 
von einem Pappteller. Für die meisten von uns bleiben diese duftenden "Snacks im Stehen" ein Leben lang unwiderstehlich.
Aber auch zu Hause bieten diese einfachen und meist schnellen Rezepte einen idealen Einstieg in eine raffiniert gewürzte internationale Küche: Scharfes Tofu-Pilz-Schaschlik,Mozzarella in carozza, Quesadillas mit Avocadodip, Death-by-Cheese-Pan-Pizza, Smörrebröd Kopenhagen Style, Cottage-Cheese-Möhren-Wraps, gerösteter Blumenkohl mit Granatapfel, Kürbis-Maronen-Tajine, Thai-Auberginen-Curry, Briouats, Grüne Pistazienfalafel, Zucchini-Kofta, Walnuss-Baklava u. v. a. All das, was man in Garküchen und auf Genussmärkten im In- und Ausland kennengelernt hat: unkompliziertes Street Food vom Feinsten, alles dabei deftig vegetarisch. Die renommierte Autorin Anne-Katrin Weber präsentiert 80 köstliche und unkomplizierte Gerichte, grandios in Szene gesetzt von dem Hamburger Fotografen Wolfgang Schardt.
ISBN 978-3-95453-069-4 | 29,95 EUR (D), 30,80 EUR (A) | 216 S. |Großformat 23,5 x 28 cm | 100 Fotos, gebunden, mit SU
Text: Anne-Katrin Weber
Fotografie: Wolfgang Schardt
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Genussvoll und garantiert tierfrei
Vegane Küche? Ist so reich wie die Pflanzenwelt und so anspruchsvoll, wie Genießer es sich nur wünschen können. 
Den Beweis dafür treten Nicole Just und Martin Kintrup mit dem GU Kochbuch Vegan vom Feinsten an: Es bietet über 100 Rezepte für alle, die sich selbst und ihre Gäste mit veganen Kreationen verwöhnen möchten. Höchstes Niveau, das bedeutet: frische Zutaten, gekonnt kombiniert und abgeschmeckt. Kompliziert müssen die Gerichte dagegen nicht daherkommen. Auch schnelle Kürbispasta erhält beispielsweise durch ein Rucola-Cranberry-Pesto Raffinesse. Und mit selbst gemachten Würz-Jokern aus dem Vorrat wie Mangosenf oder nussiger Tahincreme lässt sich darüber hinaus im Handumdrehen ein Geschmacks-Wow erzielen.
Wer Lust hat, aufwendigere Gerichte wie Temaki-Sushi oder hübsch geschichtete Gemüsetimbales auszuprobieren, wird von bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen sicher durch alle Handgriffe geleitet. Mit Menüvorschlägen und Getränketipps sorgt dieses Kochbuch zudem dafür, dass auch beim Gästebewirten nichts schiefgeht.
Nicole Just und Martin Kintrup
Vegan vom Feinsten
Reihe: GU Themenkochbuch
192 Seiten, mit ca. 130 Farbfotos.
Format: 21 x 27 cm. Hardcover.
Preis: 24,99 € (D) / 25,70 € (A) / 35,50 sFr
ISBN: 978-3-8338-3780-7
Bild: GRÄFE UND UNZER VERLAG
Vegan backen - so einfach und lecker wie noch nie!
Wer bisher der Meinung war, beim Backen nie auf Eier, Butter, Milch und Sahne verzichten zu können, wird feststellen: Da fängt Backspaß erst richtig an - rein pflanzlich und vegan! Im GU Küchenratgeber Vegan Backen hat die Autorin 
rund 40 Rezepte passend für jede Situation parat: süßes, deftiges, schnelles, raffiniertes, feierliches und sogar gluten- und zuckerfreies Backwerk.
Ob nun die gängigen Grundteige oder eine Buttercremetorte, Käsekuchen, Cupcakes mit verschiedenen Frostings oder Alltime-Klassiker wie die Nussecke - alle Rezepte sind auf vegan getrimmt und stehen den Originalen geschmacklich in nichts nach. Und durch die rein pflanzlichen Zutaten sind die Rezepte allesamt cholesterinfrei. Den Einstieg erleichtern wertvolle Tipps zu veganen Austausch- und Spezialprodukten, die leicht im Supermarkt oder Bioladen zu besorgen sind. Ran an die Teige und mit fluffigen und cremigen gebackenen Köstlichkeiten ohne tierische Produkte überzeugen! Veganes Backen endlich einfach & kompakt: Mit Alternativprodukten für Milch, Ei und Butter aus dem Supermarkt oder Bioladen war veganes Backen noch nie so simpel.
Nicole Just
Vegan backen
Reihe: GU KüchenRatgeber
64 Seiten, mit ca. 45 Farbfotos.
Format: 16,5 x 20 cm,Klappenbroschur
Preis 8,99 € (D) / 9,30 € (A) / 13,5 0 sFr
ISBN: 978-3-8338-3337-3
Bild: GRÄFE UND UNZER VERLAG
Quelle (Bericht): Animal Rights Watch e.V. (ARIWA)
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ProSweets Cologne 2023 - Special Edition – überzeugt auf ganzer Linie - 26.4.2023
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Starker Start von SchleupenOne für die Wasserwirtschaft - 25.4.2023
HMI 2023: „Starkes Zeichen für den Industriestandort“ - 25.4.2023
NürnbergMesse baut Kooperation mit Startup-Inkubator ZOLLHOF aus - 25.4.2023
Dr. Christina Franke ist Engineer Powerwoman 2023 - 25.4.2023
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Prior1 begrüßt den Beschluss des Bundeskabinetts zum neuen Energieeffizienzgesetz - 25.4.2023
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Bayerische Sensorik kann nachhaltige Lösungen für Wassermanagement liefern - 21.4.2023
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Bosch investiert weiter in den Ausbau seiner europäischen Wärmepumpen-Standorte - 20.4.2023
BITKOM: EU schafft Rechtssicherheit für den Kryptomarkt - 20.4.2023
GHM: Freie Fahrt für die FAF 2023 - 20.4.2023
Swiss Steel Group geht einen weiteren Schritt bei ihren ambitionierten Dekarbonisierungszielen - 19.4.2023
STILL präsentiert neue Produktlinie für maximale Kundenfokussierung - 19.4.2023
Ham Radio sendet im Juni zum 46. Mal vom Bodensee - 19.4.2023
Schleupen auf der E-world Halle 3, Stand 410 - 19.4.2023
Iveco Group weiht neues Werk in Foggia (Italien) ein - 19.4.2023
Covestro erweitert sein Angebot an nachhaltigeren Polycarbonaten - 19.4.2023
BITKOM: 59% der Unternehmen setzen Pflicht zur Arbeitszeiterfassung um - 19.4.2023
VDMA: 30 Jahre EU-Binnenmarkt – ein Erfolg sucht seine Fortsetzung - 19.4.2023
REHAB 2023: Drei Fachkongresse sichern Austausch im Kontext der Messe - 18.4.2023
Die AERO ist ein Wegweiser in die Zukunft der Allgemeinen Luftfahrt - 18.4.2023
Karlsruhe wird zur Hauptstadt des Female Empowerment! - 18.4.2023
FIBO 2023 zeigt die Gesundheit von morgen - 18.4.2023
Hannover Messe: Maschinenbau mit Schlüsselrolle bei Manufacturing-X - 18.4.2023
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VDMA: Klimaneutrale Produktion immer stärker im Fokus - 18.4.2023
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BMWK: Digital-Gipfel der Bundesregierung findet in Jena statt - 17.4.2023
MantiSpectra wird mit HERMES Startup AWARD ausgezeichnet - 17.4.2023
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Deutscher Games-Markt stabilisiert sich auf hohem Niveau - 14.4.2023
PHOTOPIA Hamburg erhält Auszeichnung als „Best Photo Event“ - 14.4.2023
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SIKO GmbH: 60 Jahre zukunftsweisende Sensorik und Positioniersysteme - 13.4.2023
AERA-Online feiert Firmenjubiläum - 13.4.2023
TOPTICA feiert den World Quantum Day - 13.4.2023
OE-A: Gedruckte Elektronik mit Rückenwind ins Jahr 2023 - 13.4.2023
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BITKOM: Digitale Zwillinge werden in der Industrie zum Standard - 12.4.2023
Bosch unterstützt mit Ladediensten den Hochlauf der Elektromobilität - 12.4.2023
Bitkom zum „Recht auf Reparatur“ - 12.4.2023
Aerosolhersteller TUNAP ist jetzt „Arbeitgeber der Zukunft“ - 12.4.2023
VERMES Microdispensing gründet neuen Geschäftsbereich - 12.4.2023
BITKOM: Mehr Nachhaltigkeit beim Online-Shopping - 12.4.2023
„Women in Packaging“ erstmals auf der interpack - 11.4.2023
ChatGPT & Co.: Jedes sechste Unternehmen plant KI-Einsatz zur Textgenerierung - 11.4.2023
Deutsche Rohstoff AG: Nach 1. Quartal auf Kurs für Rekordproduktion 2023 - 11.4.2023
Hufschmied: CEW-Plattform - Digitalisierung in der zerspanenden Fertigung - 11.4.2023
CHIRON Group Führungsteam wieder komplett - 6.4.2023
UNITED GRINDING Group: Mehr Effizienz dank digitaler Assistenzsysteme im Maschinenbau - 6.4.2023
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BITKOM: Energieeffizienzgesetz setzt hohe Hürden für Rechenzentren - 6.4.2023
Mit Vollgas meldet sich die Tuning World Bodensee zurück - 6.4.2023
Pkw-Markt kommt im März spürbar in Fahrt - 6.4.2023
CLOOS setzt Wachstumskurs fort - 6.4.2023
Arburg auf der rapid+tct 2023 - 6.4.2023
Jubiläum bei der Messe Augsburg: vor 35 Jahren wurde das Messezentrum eröffnet - 5.4.2023
Arburg auf der Equiplast 2023 - 5.4.2023
interpack 2023 - Der Countdown läuft! - 5.4.2023
Emerson stellt auf der Hannover Messe 2023 - 5.4.2023
SPECTARIS: Photonik laut Studie ein Schlüsselfaktor bei der Ernährung in der Welt - 5.4.2023
hub.berlin rückt Chancen digitaler Technologien in den Mittelpunkt - 5.4.2023
BITKOM: Digitalbranche zeigt sich weitgehend krisenfest - 5.4.2023
Majlen Fazer ist die Gewinnerin des ISM Awards 2023 - 5.4.2023
VDMA: Weiterhin Zurückhaltung bei den Bestellungen im Maschinen- und Anlagenbau - 4.4.2023
HY-LINE Power Components auf der PCIM 2023 - 4.4.2023
Startups: Durchbruch für attraktivere Mitarbeiterbeteiligung - 4.4.2023
Lödige Process Technology auf der Interpack 2023 - 4.4.2023
ZELLCHEMING-Expo 2023: Innovatives Programm, starke Fachmesse - 4.4.2023
Schleupen SE legt erste Zahlen für das Geschäftsjahr 2022 vor - 4.4.2023
RX Austria & Germany: Mit Empowerment in die Zukunft - 4.4.2023
MedtecLIVE 2023: Sonderfläche zeigt Bedeutung von IT in der Medizintechnik - 3.4.2023
AUMA: Corona-Schlussrechnung der Messewirtschaft - 3.4.2023
Covestro erweitert sein Portfolio für die Kreislaufwirtschaft in allen großen Regionen - 3.4.2023
Lanthan Safe Sky und Weidmüller rüsten Windenergieanlagen nachhaltig um - 3.4.2023
TOPTICA wächst: Aufsichtsrat trifft sich erstmalig in neuen Räumen - 3.4.2023
Neu formierter Vorstand bei der BayWa AG - 3.4.2023
ISM & ProSweets 2023: Special Edition starten mit abwechslungsreichem Eventprogramm - 3.4.2023
Covestro: Auf dem Weg zum geschlossenen Kreislauf für PU-Matratzen - 3.4.2023
HEW-KABEL, MÜLLER TEXTIL und BARLOG Plastics starten Ausbildungskooperation - 31.3.2023
Coperion, Coperion K-Tron und Gabler Engineering auf der Interpack 2023 - 31.3.2023
spoga+gafa 365, die neue Matchmaking-Plattform der spoga gafa für die Grüne Branche - 31.3.2023
KRONES AG auf der interpack 2023 in Düsseldorf