Vegan Street Day 2015 -
feiern im Herzen von Stuttgart und Dortmund
Auch 2015 findet in Stuttgart und Dortmund wieder der Vegan Street Day (VSD) statt, Deutschlands größtes veganes Straßenfest. Ein Tag im Zeichen von gesundem, umweltbewusstem und tierfreundlichem Genuss: alles vegan, also ganz ohne tierische Produkte. Für immer mehr Menschen wird die vegane Lebensweise zur Selbstverständlichkeit. Dass das nichts mit Verzicht zu tun hat, beweist der VSD seit 2006 jedes Jahr aufs Neue. Das Fest richtet sich an alle, die mehr über die vegane Lebensweise - mit all den vielfältigen Produkten und leckerem Essen - erfahren wollen. Weit über 10.000 Besucher werden jeweils erwartet. Der VSD findet in Stuttgart am Pfingstsonntag, den 24. Mai und in Dortmund am Samstag, den 11. Juli statt.
Jede Menge fröhliche Besucher auf dem Vegan Street Day
Bild: Till Hummel
Der Vegan Street Day zeigt, wie
abwechslungsreich und lecker die vegane Lebensweise ist
Egal ob Fleisch, Milch, Eier, Leder, Wolle oder Daunen - der Konsum tierischer Produkte wird immer mit Tierleid erkauft. Das lehnen mehr und mehr Menschen ab. "Wer vegan lebt, engagiert sich schon allein dadurch aktiv für den Tierschutz und tut nebenbei zusätzlich noch etwas für die Umwelt und die eigene Gesundheit", sagt Sandra Franz, Pressesprecherin von Animal Rights Watch e.V.
Auf dem VSD kann sich jeder über die breite vegane Produktpalette informieren. An rund 100 Informations- und Verkaufsständen werden eine große Vielfalt veganer Speisen und anderer Produkte sowie viele Tipps und Informationen zur tierfreundlichsten Lebensweise geboten. Bei veganem Käse, veganer Torte oder veganem Döner bleiben keine kulinarischen Wünsche offen. Auch fair gehandelte vegane Kleidung, tierfreie Schuhe, Accessoires und Haushaltsartikel werden nicht fehlen.
Zusätzlich bietet ein buntes Rahmenprogramm mit Kochshows, Live-Musik und verschiedenen Showeinlagen ganztägig Unterhaltung für die ganze Familie. In zahlreichen Lesungen und Vorträgen erhalten alle Interessierten spannende und vielfältige Informationen rund um Veganismus und Tierrechte. Einen eigenen Bereich mit Kinderprogramm gibt es wie immer für die Kleinsten.
Zwei Städte - zwei Termine
Jeweils ab 11 Uhr findet der Vegan Street Day statt: zunächst am Pfingstsonntag, den 24. Mai auf dem Stuttgarter Markt- und Schillerplatz. Am Samstag, den 11. Juli folgt dann bereits zum zehnten Mal der "Klassiker" in Dortmund auf dem Friedensplatz und dem Reinoldikirchplatz. Organisiert wird das Event von der Tierrechtsorganisation Animal Rights Watch e.V. (ARIWA). Die Aussteller- und Programmübersichten finden Sie jeweils wenige Wochen vorab auf: www.vegan-street-day.de.
Vegane Ernährung immer beliebter
(Büchertipps)
Vegan to Go
Schnell, einfach, lecker
Vegan nach Attila Hildmann ist und bleibt der Megatrend in der gesunden Ernährung und im Diätmarkt. Seit Erscheinen seiner Ko
chbücher führt Attila Hildmann nahezu unangefochten die Kochbuch-Bestsellerlisten an. Jetzt bringt der sympathische Veganstar sein viertes Kochbuch heraus. Auf unüberhörbaren Wunsch seiner inzwischen millionenstarken Fangemeinde hat er einfache, schnelle Gerichte entwickelt, die sich vor allem auch fürs Büro und für unterwegs eignen. "Vegan to Go" bietet über 100 neue leckere Rezepte, die diesmal besonders einfach, schnell und sogar günstig herzustellen sind. Das ist veganes Fast Food für jeden im besten Sinne, mit positiver Wirkung für die Gesundheit. Damit macht er die vegane Küche, die durch ihn nicht nur Kultcharakter bekommen hat, sondern längst auch bei Ärzten und generell im Gesundheitswesen angekommen ist, noch attraktiver und einfacher umsetzbar. Gleichzeitig ist das neue Buch der ideale Einstieg zum Testen ohne große Vorkenntnisse und Anschaffungen. Dank kleiner Tipps und Kniffe lassen sich die Rezepte auch wunderbar mit den Diät- und Triätplänen der ersten drei Bücher kombinieren, was die inzwischen 800.000 Käufer dieser Titel sicher sehr freuen wird.
ISBN 978-3-95453-101-1 | 29,95 EUR (D), 40,90 CHF, 30,80 EUR (A) | 264 S. Großformat 23,5 x 28 cm | ca. 100 Fotos, gebunden, mit SU
Text: Attila Hildmann
Fotografie: Simon Vollmeyer, Justyna Krzyzanowska
Foodstyling: Johannes Schalk
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
STREET FOOD
Deftig vegetarisch
Vieles, was wir besonders gern essen, hatte seinen Ursprung nicht am Tisch, sondern in den Straßen und auf den Märkten dieser Welt. Dort isst man es ein erstes Mal - verführt vom Duft und dem Moment - einfach aus der Hand oder 
von einem Pappteller. Für die meisten von uns bleiben diese duftenden "Snacks im Stehen" ein Leben lang unwiderstehlich.
Aber auch zu Hause bieten diese einfachen und meist schnellen Rezepte einen idealen Einstieg in eine raffiniert gewürzte internationale Küche: Scharfes Tofu-Pilz-Schaschlik,Mozzarella in carozza, Quesadillas mit Avocadodip, Death-by-Cheese-Pan-Pizza, Smörrebröd Kopenhagen Style, Cottage-Cheese-Möhren-Wraps, gerösteter Blumenkohl mit Granatapfel, Kürbis-Maronen-Tajine, Thai-Auberginen-Curry, Briouats, Grüne Pistazienfalafel, Zucchini-Kofta, Walnuss-Baklava u. v. a. All das, was man in Garküchen und auf Genussmärkten im In- und Ausland kennengelernt hat: unkompliziertes Street Food vom Feinsten, alles dabei deftig vegetarisch. Die renommierte Autorin Anne-Katrin Weber präsentiert 80 köstliche und unkomplizierte Gerichte, grandios in Szene gesetzt von dem Hamburger Fotografen Wolfgang Schardt.
ISBN 978-3-95453-069-4 | 29,95 EUR (D), 30,80 EUR (A) | 216 S. |Großformat 23,5 x 28 cm | 100 Fotos, gebunden, mit SU
Text: Anne-Katrin Weber
Fotografie: Wolfgang Schardt
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Genussvoll und garantiert tierfrei
Vegane Küche? Ist so reich wie die Pflanzenwelt und so anspruchsvoll, wie Genießer es sich nur wünschen können. 
Den Beweis dafür treten Nicole Just und Martin Kintrup mit dem GU Kochbuch Vegan vom Feinsten an: Es bietet über 100 Rezepte für alle, die sich selbst und ihre Gäste mit veganen Kreationen verwöhnen möchten. Höchstes Niveau, das bedeutet: frische Zutaten, gekonnt kombiniert und abgeschmeckt. Kompliziert müssen die Gerichte dagegen nicht daherkommen. Auch schnelle Kürbispasta erhält beispielsweise durch ein Rucola-Cranberry-Pesto Raffinesse. Und mit selbst gemachten Würz-Jokern aus dem Vorrat wie Mangosenf oder nussiger Tahincreme lässt sich darüber hinaus im Handumdrehen ein Geschmacks-Wow erzielen.
Wer Lust hat, aufwendigere Gerichte wie Temaki-Sushi oder hübsch geschichtete Gemüsetimbales auszuprobieren, wird von bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen sicher durch alle Handgriffe geleitet. Mit Menüvorschlägen und Getränketipps sorgt dieses Kochbuch zudem dafür, dass auch beim Gästebewirten nichts schiefgeht.
Nicole Just und Martin Kintrup
Vegan vom Feinsten
Reihe: GU Themenkochbuch
192 Seiten, mit ca. 130 Farbfotos.
Format: 21 x 27 cm. Hardcover.
Preis: 24,99 € (D) / 25,70 € (A) / 35,50 sFr
ISBN: 978-3-8338-3780-7
Bild: GRÄFE UND UNZER VERLAG
Vegan backen - so einfach und lecker wie noch nie!
Wer bisher der Meinung war, beim Backen nie auf Eier, Butter, Milch und Sahne verzichten zu können, wird feststellen: Da fängt Backspaß erst richtig an - rein pflanzlich und vegan! Im GU Küchenratgeber Vegan Backen hat die Autorin 
rund 40 Rezepte passend für jede Situation parat: süßes, deftiges, schnelles, raffiniertes, feierliches und sogar gluten- und zuckerfreies Backwerk.
Ob nun die gängigen Grundteige oder eine Buttercremetorte, Käsekuchen, Cupcakes mit verschiedenen Frostings oder Alltime-Klassiker wie die Nussecke - alle Rezepte sind auf vegan getrimmt und stehen den Originalen geschmacklich in nichts nach. Und durch die rein pflanzlichen Zutaten sind die Rezepte allesamt cholesterinfrei. Den Einstieg erleichtern wertvolle Tipps zu veganen Austausch- und Spezialprodukten, die leicht im Supermarkt oder Bioladen zu besorgen sind. Ran an die Teige und mit fluffigen und cremigen gebackenen Köstlichkeiten ohne tierische Produkte überzeugen! Veganes Backen endlich einfach & kompakt: Mit Alternativprodukten für Milch, Ei und Butter aus dem Supermarkt oder Bioladen war veganes Backen noch nie so simpel.
Nicole Just
Vegan backen
Reihe: GU KüchenRatgeber
64 Seiten, mit ca. 45 Farbfotos.
Format: 16,5 x 20 cm,Klappenbroschur
Preis 8,99 € (D) / 9,30 € (A) / 13,5 0 sFr
ISBN: 978-3-8338-3337-3
Bild: GRÄFE UND UNZER VERLAG
Quelle (Bericht): Animal Rights Watch e.V. (ARIWA)
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Kaeser Kompressoren stellt Kolbenkompressor "i.Comp" vor - 10.9.2020
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Veganz mit erfolgreichem 1. Halbjahr 2020 - 7.9.2020
electronica 2020 findet digital statt - 7.9.2020
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COMPAMED Innovationsforum 2020 widmete sich der Unterstützung für Demenzpatienten - 4.9.2020
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BITKOM: Geschäftsklima in der Digitalbranche stabilisiert sich - 4.9.2020
VDIK: Pkw-Markt im August mit Minus 20% - 4.9.2020
ILA goes Digital: Klimaneutrales Fliegen im Branchenfokus - 4.9.2020
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FOOD & LIFE 2020: Gute Nachrichten für alle Genießer - 4.9.2020
Fraunhofer ILT: Nanostrukturen kostengünstig erzeugen - 3.9.2020
Art Basel kündigt die Absage ihrer Messe in Miami Beach an - 3.9.2020
IFA 2020: Vernetzt in den Alltag von morgen - 3.9.2020
DeburringEXPO ist der Treffpunkt für Entgrattechnologien und Präzisionsoberflächen - 3.9.2020
VDMA: Tiefpunkt der Bestellungen im Maschinen- und Anlagenbau ist wohl überwunden - 3.9.2020
BMWi: 12. Maritime Konferenz findet im Mai 2021 in Rostock statt - 3.9.2020
AUMA: Messewirtschaft startet ab September neu - 2.9.2020
Formnext 2020 findet reinvirtuell statt - 2.9.2020
Museum Wiesbaden: 100 Jahre Jawlensky in Wiesbaden - 2.9.2020
Der Grüne Punkt: Steuerliche Begünstigung von Produktionsabfällen verhindern! - 2.9.2020
Bosch: Die Mobilität der Zukunft braucht die Brennstoffzelle - 2.9.2020
Schleupen AG und Walter hilft GmbH vereinbaren Zusammenarbeit - 2.9.2020
DUO PLAST AG gewinnt den Deutschen Verpackungspreises 2020 in der Kategorie Nachhaltigkeit - 1.9.2020
LOCATIONS Messen 2020 finden statt – live und virtuell - 1.9.2020
gamescom 2020: Online-Zuschauer-Rekorde und ein noch internationaleres Publikum - 1.9.2020
IHA: Hotelverband und ENGIE Deutschland kooperieren - 1.9.2020
Smart Home 2020: Jeder Zweite träumt vom komplett vernetzten Zuhause - 1.9.2020
interzum 2021 pusht Nachwuchs mit neuem Start-up-Gemeinschaftsstand - 1.9.2020
VDMA: „Investitionsabkommen EU-China muss kommen!“ - 31.8.2020
CARAVAN SALON 2020 punktet mit rund 350 Ausstellern - 31.8.2020
TourNatur 2020: Destinationen und Ausrüster präsentieren sich - 31.8.2020
gamescom 2020: "Ein starkes Signal in herausfordernden Zeiten" - 31.8.2020
BITKOM: App-Boom setzt sich fort - 31.8.2020
CARAVAN SALON 2020: „Caravaning & Bike“ zeigt Verbindung von Freizeitfahrzeugen und Zweirädern - 31.8.2020
Mimaki Europe gibt Ernennung eines neuen Geschäftsführers bekannt - 31.8.2020
VCI: Gesetzentwurf für Lobbyregister greift nicht weit genug - 31.8.2020
Covestro: Kohlendioxid als alternativer Rohstoff für die Autoindustrie