Ingredients in der Süßwarenindustrie
Raw Sweets: "Rohe" Zutaten ebnen den Weg für innovative Produkte am Point of Sale
Verbraucher, die beim Snacken verstärkt auf ihre Gesundheit achten, sind keine Exoten mehr. Fast die Hälfte der Deutschen wollen den Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln reduzieren oder ganz vermeiden. Die Folge: Süßwaren mit teilweise 
revolutionären Rezepturen halten Einzug in die Regale am Point of Sale. Neu hinzugekommen sind die sogenannten Raw Sweets. Vom 27.01. bis 30.01.2019 zeigt die ProSweets Cologne wie Süßwaren- und Snackhersteller sich durch alternative Rezepturen und innovative Verfahren mehr Spielraum erschließen.
Das Geheimnis vieler Süßwaren liegt im Kakao, genauer gesagt in den Kakaobohnen. Sie sind die Grundlage für zahlreiche Produkte, die uns das Leben versüßen. Über 350.000 Tonnen werden jährlich in Deutschland geröstet, vermahlen und im weiteren Verlauf zu Schokolade conchiert. Das bedeutet: walzen, reiben und erhitzen bei Temperaturen von über 70 Grad Celsius. Selbst die ausgefallensten Rezepturen für Pralinen, Schokoladentafel, Riegel und Figuren lassen sich mit den auf der ProSweets Cologne gezeigten Anlagen herstellen.
Neue Produkte für das süße Sortiment
Im Kontrast dazu stehen Verfahren, bei denen das Mahlen der Bohnen in einer Steinmühle erfolgt - und das meint zunächst einmal Zart- und Edelbittersorten ohne Milchzusatz. Die unchonchierte "Stone Ground Chocolate" wird nur minimal verarbeitet und weist eine gröbere Konsistenz auf. Das Interesse an solchen Produkten ist hoch: Raw Sweets sind einer der großen Trends, den die Marktforschungsagentur Innova Market Insights für die Branche ermittelt hat. Vor allem Fruchtsnacks, ob getrocknet oder anders zubereitet, verkaufen sich immer besser. Zu den beliebtesten Früchten zählen Pflaumen, Bananen, Mangos und Aprikosen. Doch das Konzept der "rohen Süßigkeiten" stellt traditionelle Hersteller vor große Herausforderungen, denn es basiert darauf, dass Inhaltsstoffe auf maximal 48 Grad Celsius erhitzt werden, um Enzyme und Nährstoffe zu erhalten.
Immer steht der nutritive Wert im Vordergrund und immer geht es darum, dass Zutaten wie Mandeln oder Kakaonibs möglichst naturbelassen bleiben - erst schonend getrocknet behalten sie ihre Inhaltsstoffe, den vollen Geschmack und die natürliche Farbe. Auf Zucker wird häufig verzichtet. Für die notwendige Süße sollen Agavendicksaft, Ahornsirup oder Honig sorgen. Dazu müssen die Produktentwickler die gesamte Rezeptur umstellen, was angesichts der eingeschränkten Auswahl an Rohstoffen anspruchsvoll ist. Während einige den Fruchtanteil erhöhen, arbeiten andere mit natürlichen Aromen 
und Extrakten. Raw Sweets repräsentieren einiges von dem, was beim Snacken und Naschen gerade angesagt ist: Produkte, die diesem Prinzip folgen, vereinen die Vorteile natürlicher Inhaltsstoffe mit denen einer schonenderen Herstellung. Und auch für Entwickler veganer Snacks sind Raw Sweets ein Experimentierfeld, da die Verbraucher sowohl gerne naschen als auch auf der Suche nach nachhaltigen und ethisch vertretbaren Produkten sind. Zugleich finden sich viele glutenfreie Produkte unter den Fruchtschnitten und Getreideriegeln.
Schonende Verfahren für die Veredlung
Für die auf dem Kölner Messegelände in Halle 10 ausstellenden Ingredientsanbieter, die sich mit ihrem Angebot an der Schnittstelle von Gesundheit und Genuss platzieren, ist dies Chance und Herausforderung zugleich. Doch nicht immer lassen sich knackige Nüsse, aromatische Trockenfrüchte oder kernige Getreideflocken ohne vorherige Veredlung in die Lebensmittelmatrix einarbeiten. Häufig sind natürliche Trägermaterialien oder ein Coating aus pflanzlichem Fett erforderlich - so können Eigenschaften wie Farbmigration und Löslichkeit exakt definiert werden. Ganz ohne schonende physikalische Verfahren wie Pressen, Zerkleinern und Trocknen geht es also nicht. Exemplarisch hierfür steht Agavendicksaftpulver, das Süßwarenhersteller gerne als natürliches Süßungsmittel einsetzen. Vor allem bei trockenen Formulierungen wie Backwaren ist das kristalline Pulver ein Problemlöser. Es lässt sich vollständig in Wasser auflösen und mit anderen Zutaten staubarm mischen. In Backwaren erhöht es die Trockenmasse des Teiges, was dessen Textur und Kohäsion verbessert, während es Knabberartikeln und Snacks eine knusprige Textur verleiht.
Einher gehen Raw Sweets mit der wachsenden Begeisterung für Superfoods und färbende Lebensmittel, die ausschließlich aus essbaren Rohwaren wie Früchten oder Gemüse gewonnen werden - zum Beispiel aus Saflor, schwarzer Karotte, rotem Rettich, Rotkohl, Holunder und Spirulina. Sie werden vor allem in Fruchtgummis, Dragees sowie Weich- und Hartkaramellen eingesetzt. Aber auch Schokolade und Pralinen lassen sich durch die mikronisierten Pulver - die zu den jüngsten Innovationen in diesem Bereich zählen - mit leuchtenden und
natürlichen Farben versehen. Da eine Kennzeichnung als Zusatzstoff entfällt, wählen auch immer mehr konventionelle Süßwarenhersteller diesen Weg.
Mit Blick auf aktuelle Verbraucherwünsche
Auf der ProSweets Cologne können Besucher vom 27.01. bis 30.01.2019 alles über das Konzept der Raw Sweets erfahren. Mit Blick auf die aktuellen Verbraucherwünsche wollen die Ingredientsspezialisten den Süßwarenproduzenten zu einem Vorsprung am Point of Sale verhelfen. Neben marktführenden Unternehmen wie Döhler, GNT, Olam sowie Norevo präsentieren sich ebenso kleinere oder mittelständische Unternehmen in diesem Segment auf der ProSweets Cologne. Zusätzlich wird das Marktforschungsinstitut Innova Market Insights die aktuellen Trends aus dem Marktsegment der Raw Sweets vorstellen. Das geeignete Equipment für die Verarbeitung der hitzeempfindlichen Rohstoffe steuern die Anlagenbauer bei, die ebenfalls auf dem Kölner Messegelände vertreten sind. Tiefere Einblicke in aktuelle Trends und Rezepturen geben darüber hinaus die Sonderschau "Ingredients - Reformulation for Sweets and Snacks" sowie zahlreiche Vorträge und Diskussionen in der Speakers Corner. Darüber hinaus bietet die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) kostenfrei sachlich fundierte Führungen zum Thema Reformulation auf der Messe an.Koelnmesse - Global Competence in Food and FoodTec:
Die Koelnmesse ist international führend in der Durchführung von Ernährungsmessen und Veranstaltungen zur Verarbeitung von Nahrungsmitteln und Getränken. Messen wie die Anuga, die ISM und die Anuga FoodTec sind als weltweite Leitmessen etabliert. Die Koelnmesse veranstaltet nicht nur in Köln, sondern auch in weiteren Wachstumsmärkten rund um die Welt, z. B. in Brasilien, China, Indien, Italien, Japan, Kolumbien, Thailand, den Vereinigten Staaten und den Vereinigten Arabischen Emiraten Foodmessen mit unterschiedlichen Schwerpunkten und Inhalten. Mit diesen globalen Aktivitäten bietet die Koelnmesse ihren Kunden maßgeschneiderte Events in unterschiedlichen Märkten, die ein nachhaltiges und internationales Business garantieren.
Bilder: R. Eberhard, messekompakt.de, EBERHARD print & medien agentur gmbh
Quelle: Koelnmesse
News
- 16.9.2019
EMO 2019: Diamanten-Fieber auf dem LACH DIAMANT Stand - 16.9.2019
Kunstmesse art berlin konnte sich weiter etablieren - 16.9.2019
BITKOM: Open Source ist in der deutschen Wirtschaft angekommen - 16.9.2019
VCI warnt vor folgenschwerer Entscheidung der EU-Kommission - 16.9.2019
Kaeser Kompressoren: Smarte und effiziente Druckluft-Lösungen für jeden Bedarf - 16.9.2019
Rittal und Innovo Cloud auf der IT-Sicherheitskonferenz it-sa 2019 - 16.9.2019
AUMA startet neue Kampagne pro deutsche Messen - 13.9.2019
RecyclingCOMPASS zeigt den Weg - 13.9.2019
Arburg macht die K 2019 digital! - 13.9.2019
VDIK: Starke Anreize für alternative Antriebe setzen - 13.9.2019
Marktforscher warnen: Ohne massiven Photovoltaik-Zubau droht Stromlücke - 13.9.2019
Motek/Bondexpo 2019 mit Arena der Zukunft! - 12.9.2019
K 2019: Coperion zeigt die nächste Generation von K3-Vibrationsdosierern - 12.9.2019
Bundesverband Neue Energiewirtschaft für CO2-orientierte Steuerreform - 12.9.2019
Bitkom eröffnet Geschäftsstelle in Berlin neu - 12.9.2019
Evonik erweitert Kapazität für Spezial-Alkohol ITDA - 12.9.2019
VCI: Neue Messmethoden für Chemikalien im menschlichen Körper - 12.9.2019
Covestro AG: In Endrunde für Deutschen Zukunftspreis - 12.9.2019
VDMA: Individuelle Mobilität braucht mehr als batteriegetriebene Elektrofahrzeuge - 11.9.2019
Startups: Jeder fünfte Mitarbeiter kommt aus dem Ausland - 11.9.2019
SKZ-PM: Mehr Kunststoffe recyclingfähig machen - 11.9.2019
THERMPROCESS China feiert anlässlich der wire und Tube China 2020 in Shanghai Premiere - 11.9.2019
VDMA: „Von der Leyen setzt die richtigen Prioritäten“ - 11.9.2019
drupa world tour startet diese Woche in Mexico City - 11.9.2019
SPECTRARIS: Deutscher Export leidet unter chaotischer Politik in London, Rom und Washington - 11.9.2019
SCHMOLZ + BICKENBACH passt Jahresprognose für 2019 an - 10.9.2019
VDIK: Pkw-Markt auch im August auf hohem Niveau - 10.9.2019
Buss auf der K2019 - 10.9.2019
spoga+gafa 2019 – erfolgreiche Messe im Zeichen von City Gardening - 10.9.2019
VCI: Steuerliche FuE-Förderung stärkt den Hightech-Standort Deutschland - 10.9.2019
CLOOS auf der Schweisstec 2019 - 10.9.2019
IAA 2019: Bosch erhält Aufträge in Höhe von 13 Mrd. Euro in der Elektromobilität - 9.9.2019
spoga horse Herbst als führende Fachmesse für Reitsport bestätigt - 9.9.2019
Barcode | RFID | Mobility 2019: Großes Interesse an automatischer Identifikation - 9.9.2019
Herbstmesse Klagenfurt wird zum größten Shoppingcenter im Süden - 9.9.2019
Eurobike 2019 bestätigt: Radfahren trifft den Zeitgeist - 9.9.2019
BMW Group setzt positiven Absatztrend im August fort - 9.9.2019
BOY-Spritzgießautomaten jetzt hybrid - 6.9.2019
Messe-Umsätze weltweit: Sieben der Top 15 Unternehmen aus Deutschland - 6.9.2019
Tech Trends 2019: Faltbare Smartphones und Connected Entertainment - 6.9.2019
Dr. Timo Berger ist neuer Weidmüller Vertriebsvorstand - 6.9.2019
CLEAN AIR EXPERTS DAY 2019 diskutiert Verbesserung der Luftqualität in Städten - 6.9.2019
VCI: Aktionsplan Insektenschutz im Widerspruch zum EU-Recht - 6.9.2019
BITKOM: Das Auto der Zukunft spaltet die Deutschen - 6.9.2019
Fachmesse im Hotspot für additive Fertigung geht in die 2. Runde - 5.9.2019
VDMA: Rückgang der Aufträge im Maschinenbau geht weiter - 5.9.2019
BBE: Mit Bioenergie zu mehr Klimaschutz in der Tierhaltung - 5.9.2019
Kyocera löst Patentstreit mit Preh GmbH - 5.9.2019
VDMA: „Neue Hoffnung, den Chaos-Brexit zu vermeiden“ - 5.9.2019
HEINRICH KIPP WERK auf der FachPack 2019 - 5.9.2019
VDIK: Internationale Hersteller bauen Elektrofahrzeug-Angebot weiter aus - 5.9.2019
Bosch und CATL kooperieren bei Batteriezellen - 4.9.2019
VDMA: China verunsichert Investoren - 4.9.2019
Knauf beteiligt sich am Schüco Startup Plan.One - 4.9.2019
VCI: Flaute im deutschen Chemiegeschäft - 4.9.2019
Multichannel-Primus aus Polen kommt mit viel Unterstützung nach Deutschland - 4.9.2019
parts2clean 2019: Trends, Impulse und Wissen für prozesssicher saubere Teile - 3.9.2019
ANUGA 2019: Bio-Kaffeebecher der neusten Generation - 3.9.2019
Schuler Service rückt noch näher an die Kunden - 3.9.2019
Eurobike wird jetzt digital - 3.9.2019
K 2019: Blitzschnelle Farbwechsel bei der Compoundierung - 3.9.2019
Fraunhofer ILT: Bremsscheiben effektiv schützen durch neues Beschichtungsverfahren - 3.9.2019
VDMA fordert Schulfach Technik - 3.9.2019
BDEW: Elektromobilität - Neues Ladesäulen-Städteranking - 2.9.2019
Bester Start in der Geschichte des CARAVAN SALON DÜSSELDORF - 2.9.2019
Schwäche der Automobil-Industrie erfasst auch die deutsche Kautschukindustrie - 2.9.2019
spoga horse Fashion Days im Frühjahr 2020 - 2.9.2019
Bosch bringt intelligenten E-Antrieb in den Kinderwagen - 2.9.2019
FAULHABER: Seit 10 Jahren in Frankreich aktiv - 30.8.2019
BITKOM: Flugtaxis sollen ein Exportschlager werden - 30.8.2019
VDIK: Deutschland muss bei alternativen Antrieben schneller werden - 30.8.2019
AUMA: Deutsche Messen bleiben im Plus - 29.8.2019
südback weist den Weg zur "Bäckerei 4.0" - 29.8.2019
50. Edition der Cologne Fine Art mit Bauhaus-Sonderschau - 29.8.2019
Star-Update für die VIECC 2019 - 29.8.2019
Startschuss zum CARAVAN SALON 2019! - 29.8.2019
Save the Date: AKL’20 vom 6. bis zum 8. Mai 2020 - 29.8.2019
BayWa eröffnet Ladepark für Elektromobilität in München - 29.8.2019
Deutsche Messe AG: Vertragsunterzeichnung zur LightCon 2020 - 28.8.2019
spoga horse 2019: Clevere Ausrüstung mit hohem Fun-Faktor - 28.8.2019
BDEW: Allround-Talent Wasserstoff: Politik muss Anreize für Praxisanwendungen schaffen - 28.8.2019
Deutscher Verpackungspreis für Systalen vom Grünen Punkt - 28.8.2019
Erneuter Besucherzuwachs für BIOFACH AMERICA LATINA 2019 - 28.8.2019
VERMES Microdispensing will neue Niederlassung in Korea eröffnen - 28.8.2019
VDIK: Elektromobilitätsfreundliche WEG-Reform dringend notwendig - 28.8.2019
BITKOM: Smartphones brechen historischen Rekord - 27.8.2019
HUSUM Wind 2019: Neue Dienstleistungen für Ihre Windenergieanlage - 27.8.2019
Lufthansa ruft „Changemaker Challenge“ ins Leben - 27.8.2019
gamescom 2019 - Show mit mehr 373.000 Besucher - 27.8.2019
VDMA: „Mit populistischen Neiddebatten lässt sich kein Staat machen“ - 27.8.2019
BayWa kooperiert mit has·to·be GmbH - 27.8.2019
Neuer Termin für die Gastgebermesse HOGA 2021 - 27.8.2019
Staat erzielt im 1. Halbjahr 2019 Überschuss von 45,3 Mrd. Euro - 26.8.2019
50 Jahre Messegelände in Stockum - 26.8.2019
Thomas Kamphausen wird neuer CFO bei Schuler - 26.8.2019
VCI: Compliance muss sich lohnen - 26.8.2019
gamescom award 2019: „And the winners are...!“ - 26.8.2019
BITKOM: Mitarbeiter sind nur selten am Startup beteiligt - 26.8.2019
LAE 2019: Jüngere Top-Entscheider besonders messeaktiv - 23.8.2019
art berlin 2019: "Special Projects" und "Salon" - 23.8.2019
gamescom congress 2019 begeistert mit Themenvielfalt und starken Speakern - 23.8.2019
Stone+tec 2020: Vorbereitungen laufen auf Hochtouren - 23.8.2019
VCI: Start-ups stärken die deutsche Chemie-Branche - 23.8.2019
VDMA: Spatenstich für VDMA-Neubau in Frankfurt - 23.8.2019
IMAGO Technologies: Innovative Kameratechnologie für die Verpackungsindustrie - 23.8.2019
BIOFACH 2020: Neue Sonderschau zum Thema Wasser - 23.8.2019
Schuler entwickelt Schmiedepresse mit Hirschvogel - 22.8.2019
SPECTARIS: Wer digital und ganzheitlich denkt, gewinnt! - 22.8.2019
BITKOM: Viele Logistik-Unternehmen ignorieren Startups - 22.8.2019
VDMA: Maschinenexporte leiden unter den Handelskonflikten - 22.8.2019
Aus "therapie on tour" wird in 2020 erstmals therapie DÜSSELDORF - 22.8.2019
Künstliche Intelligenz für den Umweltschutz nutzen - 22.8.2019
gamescom 2019: Tagestickets komplett ausverkauft - 21.8.2019
PORTWELL präsentiert leistungsstarkes 19-Zoll-Ssystem für Videowall Anwendungen - 21.8.2019
Kaeser auf der NordBau 2019 - 21.8.2019
Hamburg Boat Show legt ab in die bunte Welt des Wassersports - 21.8.2019
Politische Ehrengäste eröffnen gamescom 2019 - 21.8.2019
BITKOM: Digitalisierung sorgt für mehr Transparenz bei Lebensmitteln - 20.8.2019
gamescom award 2019: „And the winners are...!“ - 20.8.2019
Meusburger auf der K Messe mit Marktneuheit - 20.8.2019
Bott auf der NUFAM 2019 in Karlsruhe - 20.8.2019
SMC Deutschland und FANUC Akademie kooperieren - 19.8.2019
Continental nimmt Agrargeschäft weiter in den Fokus - 19.8.2019
Yaskawa auf der FachPack 2019 in Nürnberg - 19.8.2019
REHACARE dokumentiert Innovationskraft der Reha- und Pflegebranche - 19.8.2019
HOBART bringt ersten TWO-LEVEL-WASHER der Welt auf den Markt - 19.8.2019
Deutsche Unternehmen können zu Verlierern im US-chinesischen Handelsstreit werden - 19.8.2019
ROWA Lack baut Wasserlack-Portfolio weiter aus - 19.8.2019
BITKOM: 3 von 10 Bundesbürgern sagen: E-Sport ist Sport - 16.8.2019
KOMMUNALE feiert 20-jähriges Jubiläum mit Highlights und Bestmarken - 16.8.2019
Red Dot Award zeichnet KOSTAL Solar App aus - 16.8.2019
Habasit auf der FachPack 2019 in Nürnberg - 16.8.2019
VCI: Chemie- und Pharmaforschung setzt Höhenflug fort - 16.8.2019
N-ERGIE: EEG-Förderstopp für Solaranlagen aufheben - 16.8.2019
BIOFACH SOUTH EAST ASIA 2019: Erfolgreiche zweite Auflage - 15.8.2019
VDMA: Produktion von Solarmodulen in Europa lohnt sich wieder - 15.8.2019
Kongressschwerpunkt BIOFACH 2020: „Bio wirkt!“ - 15.8.2019
BDEW: 20.650 öffentliche Ladepunkte in Deutschland - 15.8.2019
50 Jahre Internet: Von 4 auf 4 Milliarden Nutzer - 14.8.2019
VDMA: Der Soli muss vollständig weg! - 14.8.2019
BDEW: Vorgeschlagene Abwrackprämie für Ölheizungen richtiger Ansatz - 14.8.2019
Messehotel Erfurt nimmt Formen an - 14.8.2019
BDEW: Kerstin Andreae ab 1.11.19 neue Hauptgeschäftsführerin - 13.8.2019
Hamburg bleibt Hauptstadt der IT-Experten, Berlin holt auf - 13.8.2019
VDW: Auftragseingang in der Werkzeugmaschinenindustrie stark abgekühlt - 13.8.2019
VDIK: Deutscher Nutzfahrzeugmarkt steuert auf Rekordjahr zu - 12.8.2019
Rostock Wind 2019: Bundespolitik muss Energiewende wieder auf Kurs bringen - 12.8.2019
Q CELLS und WIRSOL bringen solare Pferdestärken auf Reitsportanlage - 12.8.2019
Bitkom warnt vor Überregulierung beim Smart-Meter-Rollout - 12.8.2019
Kassel Marketing: Mehr Teilnehmer – höhere Übernachtungszahlen - 12.8.2019
Messe München Shanghai: Mit neuem Managementteam - 12.8.2019
games: Umsatzanteil deutscher Spiele-Entwicklungen fällt weiter - 9.8.2019
BDEW: Strom mussten im ersten Quartal 2019 abgeregelt werden - 9.8.2019
BayWa AG steigert operatives Ergebnis deutlich - 9.8.2019
MakerBot präsentiert den METHOD X und 3D-Druck mit echtem ABS - 9.8.2019
Fraunhofer IGB: Katalysatoren fürs Klima - 9.8.2019
Weidmüller auf der „Husum Wind 2019“ - 9.8.2019
BITKOM: Startup-Gründer haben einen guten Ruf - 8.8.2019
Beiersdorf auf Kurs - 8.8.2019
KUKA stabilisiert Ergebnis - 8.8.2019
Bayer operativ auf Kurs - 8.8.2019
AstroNova stellt auf der FachPack 2019 neue Produkte vor - 8.8.2019
MICROMO ist jetzt FAULHABER MICROMO LLC - 7.8.2019
BASF-Gruppe im 2. Quartal mit leichtem Umsatzrückgang - 7.8.2019
Covestro steigert Investitionen in thermoplastische Verbundwerkstoffe - 7.8.2019
Bayer und LANXESS verkaufen ihre Currenta-Anteile an Macquarie Infrastructure and Real Assets - 7.8.2019
Games-Branche: Rückläufige Beschäftigungszahlen trotz starken Wachstums - 7.8.2019
SCHMOLZ + BICKENBACH von schwachem Marktumfeld gebremst - 6.8.2019
Bamberger Kunst- und Antiquitätenwochen 2019 gestartet - 6.8.2019
Mario Maxeiner in den IHA-Beirat berufen - 6.8.2019
BDEW-Präsidium nominiert Kerstin Andreae als neue Vorsitzende der BDEW-Hauptgeschäftsführung - 6.8.2019
Perimeter Protection weiter auf Wachstumskurs - 5.8.2019
VDIK: Deutscher Pkw-Markt legt im Juli weiter zu - 5.8.2019
Litauen wird Partnerland der Smart Country Convention - 5.8.2019
VDMA: Großanlagen federn Rückgang ab - 2.8.2019
wdk: Stoffliche Verwertung von Altreifen steigt weiter - 2.8.2019
Lufthansa Group baut gesellschaftliches Engagement deutlich aus - 2.8.2019
Bosch Global Supplier Award für Rittal - 2.8.2019
Weidmüller schreibt Erfolgsgeschichte in China fort - 2.8.2019
Reise + Camping 2020: Reiselust auf Essener Urlaubsmesse ungebremst - 2.8.2019
BITKOM: Startups in Deutschland: Die Skepsis nimmt zu - 1.8.2019
Kaeser Kompressoren: Smarte und effiziente Druckluft-Lösungen für jeden Bedarf - 1.8.2019
VDIK: Bundeskabinett beschließt Gesetz zur steuerlichen Förderung der Elektromobilität - 1.8.2019
Bosch stellt Weichen für die Fabrik der Zukunft - 1.8.2019
RINGSPANN: Mehr Spielraum beim Verzahnen - 1.8.2019
COMPAMED Innovationsforum: Neues Konzept trägt Früchte - 31.7.2019
BDEW: Kapferer begrüßt Jahressteuergesetz zur Elektromobilität - 31.7.2019
FOOD & LIFE: Vorhang auf für die Genusshelden - 31.7.2019
Bitkom-Branche zeigt stabiles Wachstum - 31.7.2019
VDMA: Ausbildungslücke wird zur Wachstumsbremse - 30.7.2019
BITKOM: Breite Mehrheit möchte überall elektronisch bezahlen - 30.7.2019
SPS 2019: Erfolgreicher Automation Hackathon geht in die 2. Runde - 30.7.2019
SCHWEISSEN & SCHNEIDEN 2021 verzeichnet zahlreiche Anmeldungen - 30.7.2019
Bosch Packaging Technology und BillerudKorsnäs intensivieren Innovationspartnerschaft - 30.7.2019
Bundesverkehrsminister stellt mit Industrie „8-Punkte-Plan“ vor - 30.7.2019
Die Messe Essen ist Partner der Initiative Rhein Ruhr City - 29.7.2019
Schuler stärkt internationale Standorte - 29.7.2019
Hamburg wird zum Hotspot für Therapeuten - 29.7.2019
Erfolgreiche Premiere für analytica Lab Africa - 29.7.2019
VDMA: „Mittelständler dürfen nicht unter Generalverdacht gestellt werden“ - 29.7.2019
Einzigartige Themenvielfalt beim gamescom congress in Köln - 29.7.2019
Brasilien bekommt mit der MEDICAL FAIR BRASIL eine starke Plattform - 26.7.2019
Auszeichnung „Superbrand“ für Arburg Ungarn - 26.7.2019
LACH DIAMANT auf der EMO in Hannover - 26.7.2019
Projekt AddSteel: Neue Stahlwerkstoffe für den 3D-Druck - 26.7.2019
EMO Hannover 2019 bietet Jungunternehmern Marktzugang - 25.7.2019
Bosch: Zulassung für fahrerloses Parken ohne menschliche Überwachung - 25.7.2019
VDMA: Klimaschutz braucht neue Technologien wie Power-to-X - 25.7.2019
gamescom mit neuer Event-Fläche in Halle 11.2 - 25.7.2019
Tissue World zieht 2021 von Mailand nach Düsseldorf - 25.7.2019
BMW Group Werk Spartanburg verdoppelt Kapazität der Batterieproduktion - 25.7.2019
KIPP: Der Schlüssel zu mehr Sicherheit - 24.7.2019
BITKOM: Digitalisierung macht Logistik schneller, sicherer und einfacher - 24.7.2019
VDMA: „Gefahr eines harten Brexits steigt nochmals“ - 24.7.2019
spoga horse Herbst 2019 – ausgebuchte Hallen und gute Stimmung - 24.7.2019
CARAVAN SALON 2019: Moderne Freizeitfahrzeuge sind variabel, vernetzt und komfortabel - 24.7.2019
Covestro bestätigt Prognose für 2019 nach 1. Halbjahr - 23.7.2019
Halle mehr für die DACH+HOLZ International 2020 - 23.7.2019
20.000 neue Arbeitsplätze im IT-Mittelstand - 23.7.2019
Arburg erhält „Bosch Global Supplier Award 2019“ - 23.7.2019
VIEW PREMIUM SELECTION schließt mit hoher Besucherfrequenz - 23.7.2019
Software AG und Microsoft geben Partnerschaft zum Thema "Cloud-Migrationen" bekannt - 22.7.2019
VCI: CO2-Bepreisung darf nicht zum Jobkiller werden - 22.7.2019
Decomecc setzt auf Laser Blanking Line von Schuler - 22.7.2019
BWE: Deutschland muss bei Klimaschutz Spitzenposition einnehmen - 22.7.2019
Arburg-Preise für herausragende TUM-Absolventen - 22.7.2019
BayWa AG verpflichtet sich konzernweit zu 100% Öko-Strom ab 2020 - 19.7.2019
Oliver Zipse wird neuer Vorstandsvorsitzender der BMW AG - 19.7.2019
WITTENSTEIN auf der EMO 2019 - 19.7.2019
EAST: Interessantes Konzept – Strom mit Keramik speichern - 19.7.2019
VCI: In der Industrie hat CO2 längst einen Preis - 19.7.2019
BITKOM: Fast jeder Zweite kauft bei Online-Apotheken ein - 19.7.2019
BWE: Ausbau der Offshore-Windenergie im 1. Halbjahr 2019 planmäßig - 18.7.2019
Messe Friedrichshafen beschließt Verschiebung der Outdoor-Neuveranstaltung - 18.7.2019
Fraunhofer EMFT: Showroom-Eröffnung Leistungszentrum "Sichere intelligente Systeme" - 18.7.2019
gamescom 2019 stellt die Community in den Mittelpunkt - 18.7.2019
Arburg auf der K 2019: Zwei Sichten auf die eine Welt - 18.7.2019
VDMA mahnt klimapolitische Entscheidungen an - 17.7.2019
Traumtouren beim CARAVAN SALON DÜSSELDORF 2019 - 17.7.2019
VCI: Brüssel steht viel Arbeit bevor